Hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn một cách làm sô cô la ngon tuyệt —— sử dụng khuôn sô cô la silicon. Khuôn sô cô la silicon là một trợ thủ đắc lực để làm một loạt các món ăn sô cô la, chúng không chỉ có nhiều hình dạng đa dạng mà còn rất tiện lợi khi sử dụng. Hãy cùng tôi thử nhé!
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị sô cô la. Chọn sô cô la chất lượng cao, cắt thành từng miếng rồi cho sô cô la vào hộp đựng phù hợp. Đặt hộp đựng vào lò vi sóng và làm nóng ở mức công suất thấp sau mỗi vài giây cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Điều này giúp sô cô la không bị quá nóng và giữ được độ bóng và kết cấu của nó.
Tiếp theo, khuôn sô cô la silicon được chuẩn bị và đặt trên bàn làm việc. Chọn hình dạng và thiết kế phù hợp theo sở thích cá nhân của bạn. Ưu điểm của khuôn là chúng có bề mặt không dính, nghĩa là bạn không cần phải thoa dầu hoặc bột và khuôn sô cô la dễ dàng. Chúng ta có thể chọn khuôn hình trái tim, động vật hoặc trái cây, để sô cô la trông thú vị hơn.
Bây giờ, đổ sô cô la đã tan chảy vào khuôn, đảm bảo sô cô la lấp đầy từng khuôn một cách đều đặn. Nhẹ nhàng gõ khuôn để loại bỏ bọt khí và phân phối sô cô la đều đặn. Nếu bạn muốn thêm chất độn, như trái cây khô hoặc các loại hạt, hãy cho chúng vào khuôn trước khi đổ sô cô la vào.
Sau khi hoàn thành các bước trên, hãy đặt khuôn sô cô la vào tủ lạnh để sô cô la đông lại hoàn toàn. Thường mất vài giờ, vì vậy bạn có thể làm trước và để sô cô la trong tủ lạnh qua đêm.
Khi sô cô la đông lại hoàn toàn, chỉ cần nhẹ nhàng vặn hoặc ấn khuôn, sô cô la thực phẩm sẽ dễ dàng chết! Bạn có thể chọn thưởng thức sô cô la trực tiếp, hoặc cho vào hộp đẹp để làm quà tặng tự làm hoặc giỏ quà tặng sành điệu.
Sử dụng khuôn socola silica gel để làm những món ăn ngon, đơn giản, tiện lợi và thú vị. Bạn có thể thử nhiều hình dạng và nguyên liệu khác nhau theo sở thích và ý tưởng của mình để làm ra những món ăn socola độc đáo. Hãy cùng nhau tận hưởng việc làm socola nhé!
Thời gian đăng: 20-09-2023